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冬日圍爐
發布日期:2024-11-19    作者:吉福凱    
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在記憶的長河中,有些畫面如同老照片般,雖經歲月洗禮,卻依舊清晰可見。其中,最令我懷念的莫過于小時候家里圍爐烤紅薯、烤橘子的溫馨場景了。那不僅僅是一種味覺上的享受,更是心靈深處對家的溫暖和親情的深刻記憶。
那時候,家里的土爐子是冬日里的溫暖之源。每到傍晚,父親總會提前將爐火燒旺,母親則忙著準備晚餐后的甜點——烤紅薯和烤橘子。而我則會早早地圍坐在爐邊,眼睛里閃爍著期待的光芒,等待著那一刻的到來。
紅薯是母親從地里親手挖回來的,個頭不大,但個個飽滿。她先將紅薯洗凈,然后用錫紙包裹起來,放入爐膛中慢慢烘烤。隨著爐火的跳躍,空氣中漸漸彌漫起一股甜膩的香氣,那是紅薯特有的味道,讓人垂涎欲滴。大約過了半個時辰,母親便會用鐵鉗將紅薯一個個取出,放在早已準備好的竹籃里。我迫不及待地拿起一個,輕輕剝開外皮,露出里面金黃誘人的果肉,一口咬下去,滿嘴都是甜蜜與幸福。
除了紅薯,烤橘子也是我們的最愛。母親會選擇一些皮薄汁多的橘子,同樣用錫紙包好,放入爐中。不同于紅薯的是,橘子需要更短的時間就能烤好。當聽到爐內傳來“噼啪”聲響時,我們知道橘子已經熟透了。打開錫紙的那一刻,熱氣夾雜著橘香撲面而來,令人陶醉。輕輕掰開一瓣放入口中,酸甜適中,別有一番風味。
最讓我難忘的,還是那些烤饃片。母親會將剩飯做成饃片,放在爐邊慢慢烘干。等到晚飯過后,這些饃片已經變得干脆可口,散發著淡淡的麥香。我們會將這些饃片當作零食,一邊吃一邊聊天,享受著這份簡單而又純粹的快樂。
圍爐而坐的日子,不僅是物質上的滿足,更是精神上的慰藉。在那寒冷的冬夜,一家人聚在一起,分享著簡單卻美味的食物,談論著一天中的趣事,笑聲不斷。那種親密無間的氛圍,至今仍讓我感到無比溫暖。它教會了我什么是家的感覺,什么是親情的力量。
如今,隨著生活條件的改善,我們已經很少有機會再體驗那樣原始而又純粹的樂趣了。但每當冬天來臨,我總會想起那個溫暖的土爐,想起家人圍坐在一起的幸福時光。或許,這就是所謂的“鄉愁”吧——無論身在何處,心中總有一份對過去美好時光的懷念。
冬日圍爐,不僅僅是一種生活方式,更是一種情感的寄托。它承載著我們對家的思念,對親人的愛戀,以及對那段無憂無慮童年時光的追憶。在這個快節奏的時代里,愿我們都能找到屬于自己的那份寧靜與和諧,讓心靈得到真正的滋養。
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