初冬時節，寒意襲來，漫山遍野從秋天的畫卷里走過，顏色變得逐漸深沉，但是綠意依然隨處可見。閑暇時，朋友圈里一張翠綠帶有生機的薺薺菜圖片，吸引了我的注意，那是冬天里的薺薺菜！
我的家鄉在陜西關中，記憶中，每到春天，田間堤壩會長滿薺菜，在那個青黃不接的二三月，薺菜不僅是一道時令的美味佳肴，更是大地的饋贈。挖薺菜、吃薺菜疙瘩成為了大人小孩喜愛的事情，也讓我的童年充滿了很多樂趣。田埂上、麥苗地里、堤壩上，隨處可見手拿小鏟，手提小籠子的人們，彎著腰的、蹲著的在挖薺菜，不時傳來比賽挖薺薺菜的嬉鬧聲。母親一般會將我們挖來的薺菜洗凈、控水、用刀切成小段后，進行拌面再上鍋蒸，而我們總會聞到薺菜香味后第一時間快速回家，一人一個小碗等待著芥菜疙瘩出鍋。出鍋后的薺菜疙瘩淋上蒜汁與辣椒水，吃上一口滿嘴的薺菜香，真是應了那句春天的“野菜”，比肉還好吃，而一般關中的冬天因大地沉寂，很少會見到薺薺菜，亦沒有挖薺菜的人們。
因擋不住薺菜的誘惑，我詢問了發朋友圈的朋友，原來她是去摘橘子的田埂上，看到了這一片薺菜。“真是太驚喜了，之前在我們老家那邊只有春天能看到薺薺菜，也只有春天能吃到薺菜，沒想到如今在冬日的陜南，竟然看到了一大片薺薺菜，翠綠翠綠的如大地的小精靈，長在田埂上，我們幾人不一會兒就挖了一大袋，回來美美地包了一大盤薺菜餃子。”聽著她的話語，我滿心充滿了期待，期待著抽時間也要去找一找初冬時節田野間的薺薺菜，感受一次冬天吃薺菜的香味，與孩子們一起看一看他們平凡而又頑強的生命力，應該也是一幅寧靜而美好的畫卷。
初冬的薺菜，不如春天的百花齊放，不像夏日的繁花似錦，亦不同于秋日的絢麗多彩，而是以平凡而又頑強的姿態，迎接著冬日嚴寒的洗禮。薺薺菜如此，而我們的人生又何嘗不是，小時候盼著長大，不經意間長大了，卻要面臨各種困難與挑戰，如果此時的我們能夠心如止水，甘于平凡，自強不息，時刻懷著堅韌的內心，靜靜地守護那份獨有的寧靜與美好。那么，我相信，經過人生錘煉的我們，定會綻放出屬于我們自己的美麗與光環！（漢鋼公司 曹娟娟）
